近日，临海市一生鲜门店与台州市安惠食责险服务中心签署了全市首张生鲜食品安全责任险保单。

该险种的推出，是全市食品安全责任保险体系扩容升级的重要一环，不仅可以减轻经营者销毁不合格食品的损失，更是将检测预警和风险补偿有机结合，避免不合格食品流入市场，强化了食品安全事中事后监管效能。

此前，临海市已分阶段推进社会餐饮、企业食堂、食品生产企业等多领域参保，此次针对生鲜行业特性定制专属保险产品，标志着“全过程、全链条、全主体”的食责险共保共治格局正在加速成型。

下一步，临海市将同步推出“食安险+”综合服务方案，涵盖智慧溯源系统建设、从业人员专业化培训等配套措施，推动企业主体责任落实与风险管理能力双提升，力争实现生鲜经营单位参保率100%，全力守护市民餐桌安全。