今年以来，市市场监管局借力数字化改革东风，以“322”工作法（3定2训2查）为主要路径，全力推动食品生产企业应用“浙食链”系统，成功揭榜省局“浙食链”完成进度揭榜挂帅任务，全力构筑食品安全监管的源头闭环。

一、突出三个“定”，企业上链更高效

一是定试点，提炼工作经验。充分考虑“浙食链”系统特征与全市食品企业类别，选取风险程度较高、基础相对扎实的食品生产企业作为先行试点单位。通过对试点企业的全天候指导，梳理企业上链的做法经验与问题建议，形成一套可复制可推广的企业内部“浙食链”建设方法，并向非试点企业逐步推广。

二是定人员，压实工作责任。分别制定“浙食链”监管人员库与企业人员库，明确由库内人员负责“浙食链”推进工作。其中，监管人员要求为基层所（分局）食品安全监管线联系人，能熟练运用系统并熟知食品安全业务；企业人员要求为企业内食品安全管理员或者生产负责人，能够全盘知晓企业生产动态和台账。同时，将监管人员与企业人员进行一对多挂钩，确保事事有人管。

三是定节点，把控工作进度。根据“浙食链”揭榜挂帅工作要求将工作时间节点按照“试点打造、批量推进、全面普及、检查评估”共4个阶段进行划分，并绘制成作战图，确保工作进度全程可控。

二、突出两个“训”，企业学链更便捷

一是推行分段培训。创新“统一培训+上门培训+对点指导”的分段培训模式，即先由科室召开集中统一培训会，再由科室带队开展试点企业的上门培训，最后由所（分局）监管人员对辖区内所有生产企业开展对点指导，确保企业掌握信息录入、产品赋码、标签上码等能力。

二是推行云上培训。针对“浙食链”系统更新优化内容制定《浙食链操作指南》，在临海市浙食链食品生产企业群进行实时分享，提升新上链企业应用能力。定期开设线上“云讲堂”，汇集企业操作问题，编制《浙食链百问百答》手册，集中开展图文讲解与实操演练，供已上链企业借鉴学习。

三、突出两个“查”，企业用链更长效

一是局所督查抓落实。建立“线上审查、实时报送、随机抽查、定期通报”在内的4个标准化督查制度，明确辖区监管所与食品生产企业的双向责任，确保“浙食链”长效运行。线上审查由科室人员通过考核管理和经销查询2大版块监测分析食品生产企业经销数值，时刻反馈数据波动异常情况；实时报送即每周要求辖区所按揭榜挂帅工作标准要求报送食品生产企业完成情况；随机抽查、定期通报即由科室带队随机挑选食品生产企业，对照全程可追溯标准进行打分审查，并每周定期对抽查结果和完成进度进行通报。

二是企业统查促提升。以浙食链电子化录入追溯为契机，统一融合“双随机、一公开”检查制度和食品安全城市检查评价要求，按照固定频次对辖区食品生产企业开展线上数据和线下台账的比对检查。重点关注涉及浙食链溯源的一系列信息，包括进货查验、出厂检验、食品销售等，倒逼企业更加规范的落实食品安全主体责任，提升管理水平。