7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。现市市场监管局副局长（电话：0576-85179833）就临海紧急排查自厄瓜多尔进口冻南美白虾情况回应如下：

7月10日晚，临海市市场监督管理局根据《海关总署 国家卫生健康委 市场监管总局关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》，以商超、冷库、农贸市场、海鲜餐饮单位和其他批发或零售进口冻虾的经营者为重点对象，紧急排查来自厄瓜多尔注册编号为24887、681、654的三家企业自3月12日以后生产的冻虾产品，同时联合疾控中心对厄瓜多尔产南美白虾产品经营单位人员、环境场所、在售产品及外包装开展核酸检测。

截至7月13日，已出动执法人员128人次。临海市范围内未发现要求排查的冻虾产品，检查中共发现来自厄瓜多尔的进口冻虾377.5公斤，经营户已主动下架、封存。共开展核酸检测36批次，检测结果显示全为阴性。

温馨提示：

一、冷冻冷藏海鲜和肉类作为传染源的可能性非常小？

冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠肺炎传染源的疑问，基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据，它作为传染源的可能性是非常小的。新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性是非常小的，到目前尚无新冠病毒经食物传播的证据。到目前，全球确诊报告的1000多万病例，我们国家确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

二、消费者应如何保证食品安全？

第一，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。

第二，食物一定要烧熟煮透，一般家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒，还可以杀死其他的病原微生物，这对确保食品安全至关重要。

第三，一定要生的和熟的分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别

第四，注意的是处理生的肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。

第五，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

最后提醒消费者，一定要养成良好的卫生习惯，在处理食物，包括包装材料的整个过程中，之前之后都要勤洗手，而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。