为正确规范和指导食品安全事故应急处理工作的调查和处置，有效提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全事故带来的危害，切实保障幼儿身体健康，结合幼儿园实际情况，12月11日，江南街道中心幼儿园开展了“食品中毒事故应急处置”的演练。

 演练前，后勤负责人包老师制定了详细的演练方案，并安排部署演练活动内容、流程、要求，明确各自工作职责和任务分工，将演练措施落实到人、到位。

演练中——紧张有序、配合默契

  午饭后，我园中一班有数名幼儿突然出现恶心呕吐症状。班级老师赶紧上前询问，孩子皱着眉头轻声回应：“老师，我肚子痛。”班级老师立即通知保健医生。

 发现情况后，带班老师第一时间向园长汇报并安抚好幼儿，保健医生迅速召集事故抢救组人员将患儿转移至隔离室，配班老师对班级其他幼儿进行安抚和疏散，避免其他幼儿接触患儿以及呕吐物。

 患儿送至隔离室后，保健老师负责对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，随后立即启动幼儿园食物中毒应急预案。同时向吴园长报告现场情况并控制现场，吴园长启动食品安全事故应急处置预案。

     与此同时，班级保育员立即开窗通风，穿好防护服后对呕吐物进行装盒留检和教室内环境的消毒处理。

  各班保育员也对本班教师的柜子、门、床等进行消毒。

  事故调查组第一时间赶赴班级及食堂，采取措施有效保护好现场，对可疑食品立即封存。

演练后——分析总结、提炼

  演练结束后，班级教师对演练患儿进行了及时的心理疏导，各班也对幼儿进行了食物安全知识教育，让幼儿了解了如何保证食物的安全卫生，避免食品安全事故的发生。

     演练结束后，包老师对此次食物中毒应急演练活动进行了回顾与总结。通过演练活动，不但使全体教职工更加熟悉幼儿食物中毒的处置流程和个人职责，还提高了大家在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。

 食品安全无小事，用心守护舌尖上的安全，就是守护孩子们珍贵的童年。江南街道中心幼儿园将进一步牢筑食品安全防线，共同守护孩子们舌尖上的安全，为孩子的健康成长保驾护航！