研究提出全市粮食购销政策建议并组织实施，研究提出本市储备粮棉肉糖等物资收购、销售、进出口计划并组织实施，管理轮换计划。指导协调政策性粮食购销，负责本市储备粮管理。拟订本市粮食市场体系建设与发展规划并组织实施。研究提出粮食购销、储备、流通等领域产业发展相关政策建议并组织实施。指导协调粮食产销合作。负责粮食安全责任制考核具体工作。指导军粮供应工作。拟订物资储备政策并组织实施。研究提出全市重要物资、救灾物资储备协同保障机制、储备规划和实施计划建议。组织实施重要物资、救灾物资的收储、轮换和日常管理。指导、督促企业做好物资储备工作，协调有关企业参与物资储备。承担粮棉肉糖市场监测预警、统计工作。承担相关储备统计工作。 研究提出全市储备的总体发展规划和品种目录建议，组织编制粮食流通、加工和物资储备基础设施建设规划。制定全市粮食和物资储备的仓储管理政策和制度并组织实施。承担相关安全生产工作的监督管理。拟订全市粮食和物资储备监督检查制度并组织实施，监督检查全市粮食和物资储备数量、质量、储存安全、安全生产，以及有关制度和政策执行情况。组织拟订粮食流通和物资储备有关标准、粮食质量标准，制定有关技术规范并监督执行。指导粮食流通和物资储备、科技创新和技术改造。承担粮食和物资储备标准化、信息化建设工作。负责粮食领域防汛防台及安全生产工作。负责生猪储备管理工作。